Nowa żywność funkcjonalna. Naukowcy połączyli siły z konsumentami
Naukowcy ze Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, we współpracy z konsumentami oraz piekarnią WM-ka z Kolbuszowej, opracowali innowacyjną roślinną przekąskę piekarniczą w kształcie spirali, z nadzieniem ze szpinaku, hummusu i suszonych pomidorów.
Czytaj dalej