Dieta MIND może zmniejszyć ryzyko rozwoju demencji?
Nowe badania wskazują na istotny związek między dietą a zdrowiem mózgu, sugerując, że właściwy sposób odżywiania może mieć kluczowe znaczenie w zapobieganiu demencji. Jedno z badań, które objęło 1487 osób w wieku średnim, wykazało, że dieta bogata w pokarmy „zapalne”, takie jak przetworzone zboża, czerwone mięso oraz tłuszcze nasycone, zwiększa ryzyko rozwoju demencji nawet o 84%. Badania wykazały, że osoby, które spożywały więcej prozapalnych składników, takich jak tłuszcze nasycone i węglowodany, były bardziej narażone na demencję, w tym chorobę Alzheimera.
W tym kontekście dietą, która wykazuje pozytywne efekty na zdrowie mózgu, jest dieta MIND, która łączy zalety diety śródziemnomorskiej i DASH. Badania pokazują, że osoby, które stosowały tę dietę, charakteryzowały się wolniejszym spadkiem funkcji poznawczych oraz mniejszym ryzykiem demencji i choroby Alzheimera. Dodatkowo, dieta MIND wykazuje działanie przeciwutleniające i przeciwzapalne, co wpływa na spowolnienie procesów neurodegeneracyjnych.
Drugie badanie, które objęło ponad 5200 starszych osób z Chicago, potwierdziło pozytywne efekty diety MIND, jednak wskazało na różnice w jej skuteczności w zależności od rasy. Osoby czarnoskóre musiały ściślej przestrzegać zasad diety, aby uzyskać porównywalne korzyści w porównaniu do białych uczestników badania.
Wszystkie wyniki obu badań zostały opublikowane w prestiżowym czasopiśmie „Alzheimer’s & Dementia”. Eksperci podkreślają, że choć wyniki są obiecujące, wymagają dalszych badań, aby potwierdzić te zależności i lepiej zrozumieć, jak dieta może wspierać zdrowie mózgu w starszym wieku.
Źródło: sciencealert.com
Czytaj też: Współczesny Homo sapiens to właściwie taka „krzyżówka”
Grafika tytułowa: Steven HWG / Unsplash
