Kolejne badania potwierdzają – cukier niszczy zdrowie najmłodszych!
Nowe badania wskazują, że ograniczenie spożycia cukru we wczesnym etapie życia może znacząco wpłynąć na zdrowie w dorosłości. Analiza przeprowadzona na danych z UK Biobank wykazała, że dzieci urodzone w czasach racjonowania cukru w Wielkiej Brytanii w latach 50. XX wieku miały mniejsze ryzyko wystąpienia cukrzycy typu 2 oraz nadciśnienia w późniejszym życiu. Redukcja spożycia cukru w pierwszych 1000 dniach życia zmniejszyła ryzyko tych chorób o odpowiednio 35% i 20%.
Podczas II wojny światowej w Wielkiej Brytanii wprowadzono racjonowanie cukru, co ograniczało jego dostępność do zaledwie 40 gramów dziennie na osobę dorosłą, podczas gdy dzieci poniżej drugiego roku życia nie otrzymywały go wcale. Po zakończeniu racjonowania w 1953 roku spożycie cukru w kraju gwałtownie wzrosło, co stało się idealnym naturalnym eksperymentem dla naukowców badających długoterminowe skutki zmian w diecie.
Badacze z University of Southern California, kierowani przez Tadeję Gračner, przeanalizowali próbki ponad 60 000 Brytyjczyków urodzonych między 1951 a 1956 rokiem. Wyniki wykazały, że osoby, których wczesny rozwój przypadł na czas racjonowania cukru, były mniej narażone na przewlekłe choroby metaboliczne w dorosłości. Szczególnie korzystne było ograniczenie cukru zarówno w życiu płodowym, jak i w pierwszych latach życia.
Wyniki te podkreślają znaczenie zdrowego odżywiania we wczesnych etapach rozwoju, zwłaszcza w kontekście rosnącego spożycia cukru w dzisiejszych czasach. Naukowcy zwracają uwagę na potrzebę edukacji i wsparcia dietetycznego dla rodziców, aby zapobiegać długofalowym skutkom złego odżywiania u dzieci.
Źródło: zmescience.com
Czytaj też: Albert Einstein miał rację w kwestii grawitacji?
Grafika tytułowa: Mockaroon / Unsplash
