Naukowcy odkryli, że post działa inaczej na osoby szczupłe i żyjące z otyłością – zaskakujące wyniki badań!
Post w ostatnich latach stał się jednym z najpopularniejszych trendów żywieniowych, szczególnie wśród osób poszukujących skutecznych metod odchudzania. Jednak naukowcy z Uniwersytetu Kolumbii Brytyjskiej podkreślają, że jego wpływ na organizm nie jest taki sam dla wszystkich. Najnowsze badania wskazują, że osoby żyjące z otyłością reagują na dłuższe okresy bez jedzenia inaczej niż osoby szczupłe, zarówno pod względem metabolizmu, jak i odporności.
Zespół badawczy kierowany przez dr. Hashima Islama przeprowadził eksperyment, w którym uczestnicy – osoby szczupłe i z otyłością – byli poddani 48-godzinnemu postowi. Analizując próbki krwi pobrane przed, w trakcie i po poście, naukowcy skupili się na takich wskaźnikach jak poziom hormonów, metabolitów, tempo przemiany materii czy aktywność układu odpornościowego. Wyniki pokazały znaczące różnice pomiędzy grupami.
W trakcie postu osoby szczupłe wykazywały zdolność do sprawnego przełączania organizmu ze spalania cukru na spalanie tłuszczu, co wiązało się z produkcją ketonów. Proces ten wspierał regulację układu immunologicznego i zmniejszał stan zapalny. Tymczasem u osób z otyłością obserwowano wyższy poziom prozapalnych limfocytów T oraz ograniczoną produkcję ketonów, co sugeruje mniej korzystną reakcję na brak jedzenia.
Badanie ujawniło również, że otyłość może ograniczać potencjalne korzyści płynące z postu. Podczas gdy u szczupłych uczestników metabolizm komórek odpornościowych adaptował się do spalania tłuszczu, u osób z nadmiarem tkanki tłuszczowej nie odnotowano podobnych mechanizmów. To oznacza, że skuteczność postu jako narzędzia wspierającego zdrowie metaboliczne i odpornościowe może być silnie zależna od budowy ciała.
Naukowcy podkreślają, że wyniki badań otwierają nowe pytania dotyczące roli postu w terapii i profilaktyce chorób przewlekłych. Jak zauważa dr Islam, post może przynosić liczne korzyści, ale u osób z otyłością jego wpływ jest wyraźnie osłabiony. Zespół badawczy zaznacza, że potrzeba dalszych analiz, aby jednoznacznie określić, czy taka odmienna reakcja jest korzystna, czy wręcz przeciwnie – może stanowić dodatkowe ryzyko dla zdrowia.
Źródło: Uniwersytet Kolumbii Brytyjskiej
Czytaj też: Nowe badania wstrząsają teorią o rzekach – czy rośliny naprawdę nie mają z tym nic wspólnego?
Grafika tytułowa: Towfiqu Barbhuiya / Unsplash
