Naukowcy wzięli pod lupę czarny bez. Jak nie zmarnować jego mocy?
Zespół naukowców z Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu przeprowadził kompleksowe badania nad sposobami przetwarzania czarnego bzu analizując, w jaki sposób różne techniki suszenia wpływają na jego właściwości prozdrowotne.
Czytaj dalej