Kosmiczna kuchnia przyszłości. Francja chce gotować w drodze na Marsa
Francuska agencja kosmiczna CNES rozpoczyna nietypowy projekt: ogłosiła konkurs na opracowanie kuchni dla przyszłych misji załogowych, które polecą na Marsa i dalej. Prototyp ma zostać zbudowany i przetestowany w Tuluzie w ramach programu Spaceship France.
Nowa kuchnia musi być kompaktowa o wymiarach nieprzekraczających 2 × 2,3 × 2,3 metra, a jednocześnie funkcjonalna i trwała, zdolna do pracy przez co najmniej pięć lat. Projekt zakłada również efektywne gospodarowanie zasobami, w tym filtrowanie tłuszczów ze ścieków.
Dlaczego to takie ważne?
Obecnie astronauci korzystają głównie z gotowych, podgrzewanych posiłków. Jednak w przypadku wieloletnich misji, trwających nawet do trzech lat, takie rozwiązanie przestaje być wystarczające zarówno ze względów logistycznych, jak i psychologicznych.
Nowa koncepcja zakłada, że nawet połowa żywności będzie produkowana na pokładzie w postaci mikrozieleniny, warzyw czy grzybów. Kuchnia ma umożliwić przetwarzanie tych składników w różnorodne posiłki, zwiększając komfort i samowystarczalność załogi.
Projekt pokazuje, że przyszła eksploracja kosmosu to nie tylko rakiety i technologie napędowe, ale także codzienne życie astronautów w tym to, co znajdzie się na ich talerzach.
Źródło: europeanspaceflight.com
Czytaj też: Aż 100 dni w izolacji jak na Marsie. Polka wśród uczestników eksperymentu
Grafika tytułowa: Planet Volumes / Unsplash
